Pari Masak Kuning

Makan malam malam ni aku ngan asben masak masakan paling senang selain goreng telur hihi.. Pari Masak Asam atau sesetengah orang panggil masakan ni Pari Masak Kuning.. semua main potong-potong jer.. tapi jangan risau bab rasa.. memang sodap!! jom tengok bahan2nya..

 Bahan-bahan:

3 potong ikan pari (di potong kecil2)
1 batang serai
1 helai daun kunyit
15 biji cili api
3 inci halia
2 inci lengkuas
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil serbuk kunyit
4 keping asam keping

*semua bahan di potong jer.. tapi kalau nak lagi sedap tumbuk ler hihi..

3 biji tomato
10 batang bendi

Cara Memasak:

• Semua bahan kecuali tomato dan bendi dimasukkan ke dalam periuk.
• Biarkan sehingga mendidih
• Masukkan tomato, bendi, garam dan bahan perisa.
• Biar bendi empuk dalam 5 minit dan boleh dihidangkan.