BBQ Kambing

BBQ Kambing (FB)

Resepi ni atas permintaan kawan sama2 study kat UTM... dia nak buat BBQ jamu kawan2 makan pada 16 Sept ni.. harap resepi ni dapat membantu kawan aku tu sediakan bahan perapan utk BBQ tu.. kambing tu idak ler macam gambar atas tu.. kalo yang atas tu, aku nak gi jugak!! hihi.. kambing tu dah siap di potong2 nipis ala2 lamb chop tu..

Bahan-bahannya..

5 kilo kambing (lamb chop)

Bahan-bahan kisar
1 labu bawang putih*
10 biji bawang merah*
2 ketul halia size ibu jari*
5 btg serai*
3 kuntum bunga lawang*

7 sudu besar kicap manis
5 sudu besar sos salsa
7 sudu besar sos tomato
3 sudu besar lada hitam
5 sudu gula perang

gula & garam secukup rasa..

Cara memerapnye..
Campurkan bahan-bahan perap ini terlebih dahulu..
kemudian rasa gula & garam..
pastu baru masukkan kambing tadi..
kalau masuk kambing siap2, karang x lalu pulak nak rasa yer tak hihi..
so jangan lupa perap 5 jam @ lebih..

Selamat BerBBQ ya!! :)